みなべ・田辺の梅システムが世界農業遺産に認定されたこともふまえ、世界農業遺産とは何か、当地の農業遺産のシステムと生態系の価値について、一般的な生態学の知見も交えながら、座学と現地生態系演習により習得し、農業遺産のシステムを説明・活用できる人材を育成するため、和歌山大学との連携により開講した。

一般１５名、学生１５名（和歌山大学）が受講して、一般１４名が修了し、９名を梅システムマイスターとして任命しました。

1. 世界農業遺産と日本　東京大学特任教授　武内和彦　氏（ビッグ･ユー）
2. みなべ・田辺の梅システム　和歌山大学教授　養父志乃夫　氏（ビッグ・ユー）
3. 現地踏査　養父志乃夫　氏、紀州田辺観梅協会長　石神忠夫氏（石神梅林）

1. 梅システムのランドスケープ評価　和歌山大学准教授　原　祐二　氏（ビッグ・ユー）
2. 梅システムとニホンミツバチ　京都産業大学准教授　高橋純一　氏（ビッグ・ユー）（伝統的な梅料理評価）　みなべ町梅料理研究会
3. 生態系現地演習
4. ステークホルダー調査演習　養父志乃夫　氏、石神忠夫　氏（石神梅林）
5. 梅システムの歴史　みなべ町うめ課　中早良太（みなべうめ振興館）

1. 備長炭生産調査　和歌山県木炭協同組合代表理事　原　正昭　氏（みなべ町清川　山林及び炭窯）
2. 薪炭林持続性調査　みなべ川森林組合参事　松本　貢　氏（紀州備長炭振興館）
3. 申請プロセス、合意形成、今後の展望　中早良太（紀州備長炭振興館）

1. 観梅状況、ランドスケープ調査　原　祐二　氏、石神忠夫　氏（石神梅林）
2. 班別作業
3. まとめ発表
4. 梅システムの今後の展望、総括